Ingrediënten
voor 10 personen
Speculaas
- 500 gram speltbloem
- 250 gram witte of bruine cassonade suiker
- 100 gram amandel schaafsel
- Snufje zout
- 1 tl speculaaskruiden
- 1 tl kaneel (optioneel)
- 1/2 tl bakpoeder
- 1 tl baking soda
- 3 tl gebroken lijnzaad
- 7 tl water
- 250 gram vegan boter (min. 75% vet)
Garnering
- 2 tl sojamelk
- 5 tl amandelschaafsel